Frühstück Nutrition

Selbst gemachte Nussbutter

  • 29. August 2016

Keine Ahnung wie lange ich Cashew-, Mandel-, Haselnuss-, Erdnussmus und auch Nutella schon als festen Bestandteil in meinem Kühlschrank habe. Auf die Idee ihn selber zu machen bin ich erst vor ein paar Tagen gekommen.

 

Einmal gemacht und nie wieder ohne selbstgemachte Nussbutter!

 

Es ist total einfach zu machen und schmeckt tausendmal besser als das Gekaufte. Das einzige was man braucht sind die entsprechenden Nüsse und Geduld.

 

Den Ofen auf 220° Celsius vorheizen.

Backpapier auf das Bachblech legen und 1 Cups der gewünschten Nusssorte darauf verteilen. Ca. 10-15 Minuten backen.

Die Nüsse kurz abkühlen lassen und anschließen in den Mixer geben. Die Nüsse ca 10-15   Minuten mixen, bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist.

 

(Mit den Mandeln hat es bei mir am besten geklappt, da wurde es richtig cremig. Bei den Haselnüssen hatte ich mehr Mühe und hab dann noch einen Esslöffel Nussöl beigemischt.)

 

TIPP: NUTELLA – ganz einfach und super lecker!

 

  • 1 Cup Haselnüsse
  • 100g dunkle Schokolade
  • 150ml Kokosnussmilch
  • 2 EL Kokosnussöl
  • eine Prise Salz
  • Zucker nach Belieben

 

Alle Zutaten ausser die Nüsse vermengen und anschliessend zu den gerösteten Nüssen in den Mixer beigeben.

So lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.

Inspirert von @vanillacrunnch

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2 Comments
  • Anja

    Was für ein geiles Rezept! Bin auf Pinterest zufällig darauf gestossen und gestern gleich ausprobiert. Vielen Dank dafür – mein eigenes Nutella ist wirklich der Hammer!
    Super Page übrigens!!
    Happy Friday <3

    • Xenia Stutz

      Vielen Dank Anja! Freut mich schmeckt dir das Rezept! 🙌❤️ Ich wünsch dir ebenfalls einen tollen Freitag! 😘😘😘

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